Tahap Kepompong Hari Kedua Puluh
Tahap Kepompong
Hari Kedua Puluh
Hari ini sesuai permintaan kakak hana, akhirnya bunda membuat kembali roti sisir dengan resep sebelumnya yaitu ekonomis tanpa telur dan memakai margarin bukan butter.
Setelah kemarin gagal. Alhamdulillah hari ini aku berhasil kembali membuat roti sisir dengan isi 12 buah. Untuk membuat 12 buah roti ini diperlukan adonan sebesar 35 gr per roti. Cara membentuk adonannya dapat dilihat disini.
Untuk olesan pertama sebelum masuk oven yaitu dioles atau disemprot dengan susu UHT atau juga bisa dengan susu bubuk yang dicairkan. Lalu untuk menghasilkan roti yang mengkilap maka setelah roti matang dan dikeluarkan dari oven langsung saja dioles dengan butter atau margarin.
Oya ada satu lagi tips sebelum memanggang roti, kenali terlebih dahulu oven masing-masing. Pada resep dianjurkan untuk memanggang di api atas dan bawah pada suhu 180 ' C selama 15 menit saja. Akan tetapi setelah dicoba ternyata bagian atas roti masih pucat alias belum kecoklatan. Akhirnya aku tambah lagi selama 10 menit dengan menggunakan api atas saja.
Demikianlah cerita hari ini. Semangat..
#institutibuprofesional
#hutankupucekatan
#tahapkepompong
#latihilmunya30hari
#T30Hday20
Komentar
Posting Komentar